SUCOS PODEROSOS PARA SE TORNAR UMA DIVA!

A melhora do viço da pele e do cabelo pode estar relacionada à alimentação. Acabe então com os principais problemas de beleza com a ajuda de alguns sucos poderosos. Mas não precisa passar o dia à base de suco: um copo uma ou duas vezes ao dia é o bastante. (Lembrando que não se deve ingerir líquidos junto do almoço ou jantar). Ou seja prefira tomar na parte da manhã ou a tarde. Uma boa dica é usar também nos sucos 1 colher de semente de chia, OU amaranto OU linhaça, para adicionar ainda mais nutrientes e melhorar também a saúde do seu intestino.

1. Suco seca espinha

Ingredientes
· 1 maçã verde
· 1 folha grande de couve
· 1 rodela de abacaxi
· 1 laranja-lima

Modo de fazer
Bata no liquidificador a maçã, a couve, o abacaxi e a laranja. Se preferir, enfeite o copo com algumas folhinhas de hortelã.

Como age
De ação anti-inflamatória, é desintoxicante e ativa a produção de queratina, diminuindo a oleosidade do rosto e do cabelo.

2. Vitamina 7 anos a menos!

Ingredientes
· 1 cenoura
· 1 fatia média de beterraba
· 2 folhas de couve
· 1 punhado de espinafre
· 1 maçã verde
· 1/2 laranja

Modo de fazer
Passe todos os alimentos na centrífuga e beba bem geladinho. Se preferir a vitamina com consistência mais grossa, bata no liquidificador.

Como age
Essa combinação de ingredientes leva alguns dos alimentos mais poderosos no combate a rugas! A vitamina ainda melhora a textura da pele e deixa o cabelo mais forte e brilhante.

3. Suco pele de bebê

Ingredientes
· 2 maracujás (sem sementes)
· 8 morangos
· 1 fatia de manga
· 1 folha de couve
· 1 copo de água gelada

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida, com pedrinhas de gelo. Não precisa nem coar!

Como age
Refrescante, desintoxicante, tem ação anti-inflamatória e auxilia na formação do colágeno, evitando o surgimento de rugas.

4. Bebida cabelo de diva

Ingredientes
· 1/2 copo de suco de laranja
· 1 cenoura pequena ralada
· 1 col. (sopa) de linhaça dourada
· 1 buquê de brócolis
· 1/2 copo de água mineral gelada

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva adoçando a gosto, com mel ou adoçante (nada de colocar açúcar, senão você ganha um cabelo de diva e alguns quilos extras).

Como age
Feita com linhaça dourada, ajuda o corpo a produzir queratina, substância que funciona como a “base” de unhas e cabelos fortes. A linhaça pode ser encontrada em farmácias de manipulação ou lojas que vendam produtos naturais.

5. Vitamina antitoxinas

Ingredientes
· 2 folhas de couve
· 1 xíc. (chá) de folhas de espinafre
· 1 punhado de folhas de erva-doce
· 1 copo de suco de laranja
· 1/2 cenoura ralada
· 1 punhado de hortelã
· 1 castanha-do-pará

Modo de fazer
Pique os ingredientes grosseiramente e bata todos no liquidificador, junto com algumas pedrinhas de gelo. Beba logo em seguida, para aproveitar o máximo de nutrientes.

Como age
Energética, essa vitamina limpa todo o organismo, eliminando as toxinas, e ainda tem ação anti-inflamatória, que blinda o corpo contra gripes, resfriados, crises de sinusite e outras doenças.

Preparando a pele para o verão

Com uma alimentação rica em vitaminas para a pele, é possível adquirir um rosto e corpo saudáveis

Para obter uma pele bonita e bem hidratada nada melhor do que  uma alimentação equilibrada, ou seja, rica em vitaminas e minerais, que vai trazer benefícios para todas as funções do organismo. Entre essas substâncias, as mais importantes vitaminas para a pele são A, C, E, complexo B, ômega, cobre e betacaroteno. A biodiversidade de frutas, legumes e cereais facilita uma dieta saudável e equilibrada para qualquer pessoa, não sendo desculpa a falta desses alimentos, que são facilmente encontrados nas feiras e mercados públicos do país. Porém também é importante lembrar que prato deve estar bem colorido com uma boa diversidade dos alimentos, variando sempre as cores.

Vitaminas importantes para a pele

A vitamina A é uma das mais importantes, pois ela mantém as células saudáveis e remove estrias, acne, rugas e cicatrizes. Alimentos que a possuem em maiores quantidades:

• manteiga, leite, gema de ovos, queijo
• cenoura
• fígado, sardinha

Entre as demais vitaminas para a pele, a vitamina C conta com características hidratantes, fornecendo propriedades esfoliantes naturais e de limpeza. Também protege a pele do sol e age como cicatrizante, por isso, deve ser ingerida através dos seguintes alimentos:

• acerola, laranja, kiwi e outras frutas cítricas
• tomate, pimentão e brócolis
• Folhas verde escuras

Entre os nutrientes que servem de vitamina para a pele também está a vitamina E, que age contra a flacidez e o aparecimento de rugas. Suas fontes mais concentradas são:

•gérmen de trigo
•amendoim, girassol, nozes
• vegetais de folhas verdes

Vitaminas do complexo B e demais fontes de nutriente para a pele

Para manter o tônus da pele, o que previne a formação de acne, nada melhor do que as vitaminas do complexo B. Elas são encontradas no óleo de abacate e no óleo de semente de uva, por isso, a mulher pode usar máscaras faciais com essas substâncias para nutrir a pele. Já o betacaroteno é um antioxidante natural, que inibe o envelhecimento da pele, dando elasticidade à pele. Ele é encontrado, em especial, nas frutas e legumes de cores intensas, como a beterraba, abóbora, manga, agrião, espinafre e couve. O cobre também entra no grupo de vitaminas para a pele, promovendo a maturação de colágeno, o que atua na síntese da elastina, resultando em uma pele resistente. Ele é encontrado em alimentos como lentilha, grão-de-bico, ostras e carne.

IMPORTANTE: CUIDAR DA PELE E NÃO TOMAR SOL NOS HORÁRIOS DE MAIOR INCIDÊNCIA SOLAR E PASSAR PROTETOR SOLAR. PROCURE TAMBÉM UM DERMATOLOGISTA PARA USAR CREMES ADEQUADOS PARA A SUA PELE!

É importante lembrar que o intestino deve estar um reloginho e que a boa ingestão de água além de hidratar vai também contribuir para uma pele linda ! Cuide-se procure um nutricionista e inicie agora seu cardápio detox (para eliminar as toxinas) e anti idade (para evitar o envelhecimento)!!

Veja a tabela com o resumo das vitaminas e nutrientes e sua função:
(Clique na tabela para aumentar de tamanho)

Unhas saudáveis, alimentação equilibrada!

As unhas refletem a saúde do organismo. A unha normal é transparente, lisa, suave, permanecendo colada ao seu leito e apresentando crescimento contínuo.

Quais alterações nutricionais podem alterar o aspecto das unhas?

• Deficiência de vitamina A: unha com aspecto de casca de ovo, esbranquiçada e quebradiça.
• Deficiência de vitamina B12: linhas longitudinais escurecidas, cor azul enegrecida.
• Deficiência de vitamina C: hemorragia subungueal, com a presença de pontos avermelhados.
• Deficiência de zinco: coloração acinzentada, cutícula seca e engrossada, descamação intensa ao redor das unhas, linhas transversais bem acentuadas.
• Deficiência de nicotinamida – vitamina B3 (pelagra - doença dos alcoólatras): linhas transversais esbranquiçadas, ausência de brilho e descolamento da parte distal da unha.

Quais os alimentos devem ser consumidos?

Fontes de vitamina A: fígado de aves, animais e cenoura

Vitamina B12: fígado, carnes

Vitamina C: laranja, limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão, manga

Vitamina B3: ervilha, amendoim, fava, peixe, feijão, fígado

Minerais como Zinco: ostras, nozes, carne bovina, carne de frango, arroz integral, farelo de aveia, leite, feijão, semente de abobora.

Dica: Prato colorido com carnes magras (grelhadas ou cozidas), peixe 1 vez na semana e muitas verduras e legumes diversificados. Não esquecendo do consumo de frutas. Um prato bem colorido e variado durante a semana, consegue atingir as vitaminas e minerais de que o nosso corpo necessita.

Como está sua alimentação? Seus cabelos andam caindo? Veja abaixo quais os alimentos que vão te ajudar

O que você anda comendo? Se não  está bebendo muito água é a primeira coisa que terá de melhorar.  É importante também, consumir alguns alimentos que irão ajudar a manter os cabelos mais saudáveis, além de escolher um bom shampoo e produto para utilizar de acordo com seu tipo de cabelo. Algumas vitaminas e minerais ajudam na queda de cabelo e principalmente o zinco (alguns alimentos fonte de zinco são: ostras, camarão, carnes bovina, de frango e de peixe, fígado, gérmen de trigo, grãos integrais, castanhas, cereais, legumes e tubérculos.). Outros alimentos que precisam ser consumidos são os fonte de Ácido fólico (consuma alimentos como: feijão, laranja, amendoim, lentilha, cereais, espinafre, brócolis, couve – todos os vegetais verde escuro, milho, ovos,  leite, tomate) e o ferro  também não pode faltar, presente em  (carnes em geral, feijão, lentilha) também são importantes. As vitaminas e  minerais  ajudam na queda e a fortalecer os fios, também melhorando na sua elasticidade. Sendo assim a Vitamina A ajuda a combater a oleosidade  e encontramos suas fontes nos alimentos como ovos, leite, cenoura, couve e espinafre.  A  Vitamina B5 também reduz a queda dos cabelos e potencializa o seu crescimento. Você a encontra nos alimentos como gema do ovo, leguminosas , salmão e grãos integrais. E finalmente a Vitamina E  que previne contra o envelhecimento  e contra os  raios  ultravioleta . Seus alimentos fonte são os óleos vegetais em geral, cereais, avelã, semente de girassol, amêndoas , gérmen de trigo .  Veja bem, se você tiver uma alimentação saudável e com o consumo de frutas, verduras e legumes, seu prato ficará bem colorido e você consegue ingerir muitos nutrientes. Evite comer apenas um tipo só de fruta ou legume. Assim você leva a uma monotonia alimentar e fica com carência de vitaminas e minerais. Os cabelos podem cair mas em geral caem mais rapidamente por outras causas, como deficiência de vitaminas, de ferro e proteínas, oleosidade excessiva, problemas de tireoide ou outras causas menos frequentes. A dica é  procurar um dermatologista para uma avaliação e um profissional nutricionista para que você melhore seus hábitos alimentares.

GRANDES DICAS PARA PEQUENOS ERROS DO DIA A DIA. VOCÊ TOMA CAFÉ APÓS O ALMOÇO?

Hábito do brasileiro: - Tem um cafezinho aí? Muita gente acha que o café faz mal. Na verdade, ele acelera o metabolismo e ajuda a preservar o fígado.  Porém depende do horário em que ele vai ser consumido. Muita atenção! Nada de tomar cafezinho depois de almoçar ou jantar. A cafeína prejudica a absorção de nutrientes, como o ferro. A deficiência desse mineral pode causar anemia. Chá verde, mate e café devem ser tomados sozinhos ou acompanhados de pequenas refeições, como lanche da tarde. O mesmo acontece com o leite e seus derivados: devem ser evitados após as refeições. É um erro as mães darem iogurte e sorvete de sobremesa aos filhos. Nosso organismo prefere o cálcio ao ferro. Ou seja, se a criança comeu brócolis no almoço e, na sobremesa, pudim de leite, colocou tudo a perder. O ideal para os pequenos é gelatina e frutas”. Já as frutas cítricas, que são ricas em Vitamina C, contribuem na absorção do ferro e ainda ajudam a proteger o organismo de resfriados. Pouca gente sabe, mas espremer limão na panela ao invés de usar óleo para grelhar o frango ou o peixe evita o acúmulo de gordura no sangue. Já acrescentar aveia no preparo do arroz facilita a digestão. E ainda: beber suco de laranja batido com espinafre potencializa a absorção do ferro. Os conselhos podem parecer exóticos, mas nós nutricionistas garantimos que estes e outros segredinhos ajudam a manter o organismo equilibrado e ainda previnem o aparecimento de doenças. É importante também que, antes de seguir receitas indicadas por conhecidos, o ideal é procurar um profissional apto a elaborar dieta específica para a sua necessidade. “O que é bom para uns, pode não ser para outros. Quem sofre de doenças crônicas, como diabete e gastrite, por exemplo, deve se preocupar mais com a ingestão de certos tipos de alimentos que uma pessoa saudável não precisaria”. “Café para quem tem gastrite, por exemplo, é ruim em qualquer hora”.

PROCURE UM NUTRICIONISTA PARA FAZER UMA REEDUCAÇÃO ALIMENTAR E AVALIAR SEUS HÁBITOS ALIMENTARES.

MITOS E VERDADES DA ALIMENTAÇÃO

CHÁ VERDE
Bom para digestão, mas não deve ser tomado após o almoço. O ideal é no meio da manhã ou depois de praticar atividades físicas, pois ajuda a eliminar as toxinas. Mate, chá preto e café também devem ser evitados após almoço e jantar.

GENGIBRE
Pode ser usado como uma espécie de chá, no combate às constipações (prisão de ventre), secreções do nariz e rouquidão. Basta ferver 2 fatias de raiz fresca de gengibre, durante 10 minutos. Pode-se adicionar mel para adoçar.

INGERIR LÍQUIDOS DURANTE AS REFEIÇÕES
O hábito não engorda, mas causa aumento do abdômen, ocupando o espaço da comida.

AZEITE
Ajuda a aumentar o colesterol bom, o HDL. Porém, não pode ser levado ao fogo, pois se transforma em gordura saturada.

TOMATE
Ajuda a combater o envelhecimento e doenças cardiovasculares. Mas evite as sementes.

LEGUMES
É melhor que sejam cozidos com a casca, para conservar as vitaminas. O ideal é usar o mínimo de água possível. Para aproveitar todas as vitaminas e proteínas, use essa água para preparar arroz, feijão, lentilha e macarrão.

FIBRAS
Substitua a massa branca pela integral. A fibra ajuda na digestão e é fonte de energia.

SUCOS DE FRUTAS RICOS EM VITAMINA C
Prefira beber combinando com vegetais folhosos escuros. O suco deve ser consumido logo que fica pronto, pois a vitamina C perde suas propriedades em contato com a luz e com o ar.
 

DICAS PARA CONTROLE DE PESO NO INVERNO

AQUEÇA O SHAKE
Bater pó para shake light com leite desnatado morno é uma opção de baixa caloria que conforta o estômago.
ASSE AS FRUTAS
Pêra, maçã, banana assadas no microondas, polvilhadas com canela ou servidas com iogurte desnatado valem por uma sobremesa de inverno.
ABUSE DAS BEBIDAS QUENTES
No café-da-manhã e no intervalo das refeições, beba chá de ervas (camomila, cidreira, erva-doce, chá verde) à vontade. E para deixá-los energeticamente mais quentes, acrescente gengibre, canela em pau ou aniz-estrelado – o sabor picante desses temperos corta o frio e a gula.

CALDO DE ERVAS COM PURE DE LENTINHA
Ingredientes para o Caldo de Ervas:
1 peito de frango (de cerca de 800 g)
1 alho-poró médio
1 cenoura grande
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 maço pequeno de salsinha
1/2 maço pequeno de manjericão
1/2 maço pequeno de hortelã
Sal a gosto.
Ingredientes para o Purê de Lentilha:
3 batatas médias
1/2 xícara (chá) de lentilha
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto.
Modo de preparo do Caldo de Ervas:
Limpe o peito de frango, retire as aparas, pele, ossos, lave a carne, seque, pique-a em cubos médios e reserve.
Limpe o alho-poró, elimine as folhas e as extremidades e pique-o em rodelas.
Lave a cenoura, raspe a casca, pique-a em rodelas e reserve.
Aqueça o azeite em uma panela de pressão, frite o frango até dourar de maneira uniforme, junte alho-poró, cenoura, sal e refogue por mais 2 minutos.
Cubra com água (cerca de 1,5 litro), tampe a panela e cozinhe por 15 minutos ou até o frango ficar macio.
Retire do fogo, elimine a pressão e abra a panela.
Modo de preparo do Purê de Lentilha:
Lave as batatas, descasque e cozinhe-as em uma panela com 750 ml de água por 20 minutos ou até ficarem macias.
Retire do fogo, escorra a água e passe as batatas ainda quentes no espremedor, aparando em uma tigela.
Lave a lentilha, coloque-a em outra panela com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia.
Retire do fogo, escorra a lentilha, transfira para o liquidificador, junte 3 colheres (sopa) do caldo formado e bata até ficar homogêneo.
Peneire a mistura sobre a tigela com as batatas e misture manteiga e sal.
Limpe e lave salsinha, manjericão, hortelã, seque-os, separe somente as folhas e pique finamente.
Depois de cozido o caldo, peneire, aproveitando as sobras para outras preparações.
Se preferir, deixe o caldo na geladeira por uma noite, depois, com a escumadeira, retire toda a gordura da superfície.
Acrescente as ervas picadas e acerte o sal.
Coloque o caldo quente em pratos individuais, distribua por cima o purê também aquecido, moldando com o auxílio de 2 colheres de sopa e sirva em seguida.

            DICAS:

Ø  Evite consumir alimentos muito gordurosos com creme de leite, shantily, alimentos fritos.

Ø  Utilize mais alimentos cozidos, caldos(evitando colocar bacon e calabresa)

Ø  Mesmo no inverno beba bastante líquidos (pode ser chá).

Ø  Nunca deixe de realizar uma atividade física e se alimentar de 3 em 3 horas.