PELE BRONZEADA E ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA

Com esse sol todo, (mesmo em que alguns dias ainda caia uma chuvinha), a temperatura parece que está ainda mais quente, ou pelo menos ficamos mais incomodados com tanto calor. O fim do ano chegando, férias, praia, um pulo para o carnaval chegar...E, preciso melhorar o meu bronzeado! Bom temos que começar com a hidratação. Beber água é fundamental, e mais importante ainda esse consumo em crianças e idosos. Para quem não gosta de beber água “pura”, vale pingar umas gotinhas de limão, usar chá gelado, suco de frutas ou até mesmo a água de coco. Os alimentos devem ser mais leves de fácil digestão. Evite frituras e carnes gordas. Procure usar carnes grelhadas, faladas, e uma boa dica é usar semente de linhaça ou quinua na salada. São importantes alimentos fontes de ômega 3 e proteína (respectivamente). Agora para melhorar o bronzeado procure tomar sol antes das 10h da manhã ou após 16h da tarde, passe protetor solar, principalmente no rosto e abuse de sucos como nas sugestões que se seguem (não esqueça de higienizar os legumes e frutas). SUGESTÕES DE SUCOS PARA MELHORAR O BRONZEADO: (Escolha seu predileto e prepare seu suco) RECEITA 1) 3 cenouras médias, 1 florete de brócolis, meia beterraba e 400ml de água. (bata os ingredientes no liquidificador); RECEITA 2) 1 limão, 1/3 de abacaxi picado, meia fatia fina de mamão, 1 folha de hortelã, meia cenoura pequena, 450ml de água cubos de gelo, açúcar ou adoçante e folhas de erva-cidreira a gosto.(bata o suco do limão com os outros ingredientes coe e sirva gelado); RECEITA 3) 1 copo pequeno de suco de laranja 1/2 beterraba crua e 1 cenoura média (bata tudo no liquidificador); RECEITA 4: 1/2 beterraba 1/2 cenoura 1/2 maçã 1 col. (sopa) de salsinha 100 ml de água-de-coco. (bata tudo no liquidificador). Saboreie esses deliciosos sucos, refresque-se e saia bronzeada!!

DIA MUNDIAL DO DIABETES

 DICAS SOBRE ESTE DIA TÃO IMPORTANTE VOCÊ CONFERE NA ENTREVISTA NA TV RIO SUL: ACESSE O LINCK: http://riosulnet.globo.com/web/conteudo/18_289509.asp

GERGELIM:APRENDA RECEITAS

VOCÊ JÁ USOU O GERGELIM? ALGUNS PÃES, POSSUEM COMO DECORAÇÃO...MAS VEJA ALGUNS BENEFÍCIOS E 2 RECEITAS SABOROSAS:

- Rica fonte de proteínas e minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio, zinco e selênio;

- Rica em ácidos graxos insaturados com destaque para o ácido oléico (47%) e linoléico (41%);

- Rica em antioxidantes como o sesamol, sesamina, sesamolina e gama tocoferol;

- Rica em proteínas (39,7%)

- Alto conteúdo de fibra;

- A introdução do gergelim na dieta dos diabéticos melhora o controle glicêmico.

RECEITAS:

Pasta de Gergelim Caseira (Tahine)

Ingredientes:

- 1/2 xícara de chá de sementes brancas de gergelim
- 1 colher de café de sal marinho
- água morna o quanto baste para ficar um creme
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim

Modo de preparo:

- Triture as sementes de gergelim com o óleo em um processador e vá adicionando a água até que fique macio.

Dica: use como base para preparar pastas que usam tahine. 

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Molho para salada de gergelim com hortelã

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de gergelim (branco ou preto ou metade de cada)
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 colheres de  sopa de tahine
- suco de 2 limões
- ½ xícara de de chá de água
- 1 dente de alho
- 1 xícara de chá de hortelã
- 1 colher de chá de sal marinho ou o quanto baste

Modo de Preparo: 

- Bata no liquidificador o azeite de oliva, o tahine, o suco de limão, o alho e a água. Bata até obter um creme.
- Junte a hortelã e o sal e bata rapidamente.
- Despeje em uma molheira e use a vontade sobre todos os tipos de saladas. 

ASSIM COMO A LINHAÇA A CHIA É RICA EM ÔMEGA 3 E FAZ BEM AO CORAÇÃO

A chia é a semente da planta Salvia hispanica, da mesma família da hortelã. Ela é originária do México e, antigamente, fazia parte da dieta asteca. Hoje, ajuda você a cumprir sua cota diária de fibras, além de contribuir para a saúde cardíaca e turbinar seu humor. A chia é rica em fibras, ajuda na função gastrointestinal e também no emagrecimento (já que causa uma sensação de saciedade). Outros alimentos que também ajudam na saciedade e também são fontes de fibra são a semente de linhaça e a aveia. Todas também ajudando na melhora da função intestinal. A chia tem ainda antioxidantes, cálcio, magnésio e ferro e possui 15 vezes mais magnésio do que os brócolis, seis vezes mais cálcio do que o leite integral, cerca de nove vezes a quantidade de ômega 3 do salmão verdadeiro, quase três vezes mais ferro do que o espinafre, além de ter mais fibras do que a linhaça e mais proteína do que a soja".É indicada para qualquer pessoa, apenas aos que possuem síndrome do intestino irritável não podem utilizar. Sugestão de uso da chia, semente de linhaça ou aveia é adicionar a sucos, iogurtes, nas frutas ou no bolo. Usar 2 colheres de sopa ao dia. E sempre intercalando entre as 3 (chia, semente de linhaça e aveia) para evitar a monotonia alimentar.