Quer fazer o seu tempero caseiro? Veja também antepasto de berinjela e broa de fubá

Vamos preparar o nosso próprio tempero? Essa receita caseira e super simples pode ser deixada na geladeira e dura por muito tempo. Mas não se esqueça, o tempero para quem é hipertenso sendo caseiro ou industrializado precisa ser usado com moderação! Para quem tem a pressão muito alta, vale a pena comprar o sal light pois dependendo do fabricante você terá de 50 a 70% menos sódio, que fica informado na embalagem. Já o antepasto de berinjela pode ser uma boa substituição para passar no pão, ao invés da margarina! Faça também pastinhas com iogurte natural adicionando tomate seco, salsinha ou cebolinha ou até mesmo sem iogurte como por exemplo o abacate e algumas gotinhas de limão. Fica muito bom! E por fim a broa de fubá que ao contrário da foto a super dica é usar castanha de caju por cima ou amendoim que fica uma delícia! Ah não esqueça do toque especial da erva doce! #temperocaseiro, #menossodio, #broa, #antepastodeberinjela, #dravanessavasconcelosnutricionista.

Comer com atenção plena e lidar com a ansiedade:

Você come com atenção plena ou só engole? Em tempos de quarentena por conta do Corona Vírus é necessário prestar atenção na comida e na respiração ao comer. Tem gente que não se alimenta com o instinto da fome fisiológica e come por “fome psicológica”. Isso aí, confira algumas dicas e acompanhe também nossas redes sociais: www.vanessavasconcelos.com.br; @nutrivanessavasconcelos no Instagram e Vanessa Vasconcelos Nutricionista no Facebook. Aproveite para treinar em casa. Além de fazer bem, diminui o stress a ansiedade e te mantém em forma!

A tranquilidade é a metade do remédio

Já respirou profundamente hoje três vezes? Já ficou 3 segundos sem celular, TOTALMENTE DESCONECTADO? Este é o momento do SILENCIAR DA SUA MENTE, PARA FORTALECER TODO O SEU CORPO!!! @NUTRIVANESSAVASCONCELOS #meditacao, #respiração, #curapelameditacao

Vamos cuidar da imunidade?

TOP DEZ PARA MELHORAR A IMUNIDADE: Em tempos de corona vírus cuidar da alimentação e não bobear com a imunidade ajuda sempre a manter a saúde e como o pai da medicina já dizia” Que seu remédio seja o seu alimento e que seu alimento seja o seu remédio” – Hipócrates. Então na minha opinião seguem os Top 10 da imunidade e conheça um pouco da sua ação: 1) ALHO - Tem função imunoprotetora é importante para evitar gripes, resfriados e outras doenças, além de ajudar no controle da pressão arterial. O melhor é consumir crú para potencializar o seu efeito. 2) CEBOLA – Uma substância chamada quercitina presente na cebola é um potencializador da função imune, prevenindo doenças virais e alérgicas. “Use sempre em temperos ou crua na salada”. 3) LICHIA - Rica em vitamina C, auxilia na imunidade e tem propriedades anti-inflamatórias. Se você não tem lichia, use acerola, laranja ou limão. 4) GENGIBRE E CÚRCUMA – O gengibre auxilia na defesa do organismo porque possui importante ação bactericida, além de boas doses de vitamina B6 e C, você pode usar na forma de chá. Já a cúrcuma (da mesma família do gengibre) pode ser usada no frango ou no arroz, nos últimos anos surgiram mais de 300 artigos científicos que atribuem à curcumina e aos curcuminoides, seus compostos fitoquímicos, a capacidade de combater do aumento do colesterol a problemas autoimunes e cardíacos. Mas é mesmo na briga contra o câncer que o tempero tem brilhado. 5) COGUMELO SHITAKE - Rico em lentinana, nutriente capaz de estimular a produção das células de defesa (macrófagos e linfócitos) e aumentar a imunidade. Sugestão de uso na salada ou no macarrão. 6) CASTANHA DO PARÁ - Rico em selênio, poderoso antioxidante e também protetor do sistema imune. Sabe quando bate aquela vontade de se acabar em comer chocolate? Coma duas castanhas do Pará (pois mais você se intoxica com Selênio). É mais saudável que o chocolate e ajuda a controlar a vontade. 7) BATATA YACON – Possui frutooligossacarídeos (FOS) importantes para a saúde intestinal, e para imunidade. Quem é diabético deve consumir também este tipo de batata, pois ajuda a controlar os níveis de glicose. 8) KEFIR - é um forte aliado quando se trata da manutenção da microbiota intestinal, auxiliando o sistema imunológico contra as infecções e ajudando na imunidade. 9) VEGETAIS VERDE ESCUROS - Brócolis, couve, couve de Bruxelas, rúcula e espinafre são fontes importantes de ácido fólico e vitaminas A, B6 e B12, que possuem papel na imunidade e ajudando na resistência às infecções. 10) FRUTAS CÍTRICAS - Laranja, acerola, limão, kiwi, e morango são ricas em vitamina C, antioxidantes, fibras, flavonóides e propriedades anti-inflamatórias. As frutas cítricas aumentam a imunidade são importantes para a prevenção do câncer e doenças cardiovasculares. Além das cítricas temos também as frutas vermelhas como morango, framboesa, amora, goji berry, blue berry que possuem também propriedades de proteção, vitamina C, antioxidantes e também ajudam no sistema imune. GOSTOU DAS DICAS? Acesse www.vanessavasconcelos.com.br e as redes sociais e conheça um pouco mais de dicas de nutrição com a profa. Dra. Vanessa Vasconcelos Nutricionista.

Já começou a mudar hoje?

Quer melhorar seus resultados? O segredo é um bom treino com profissionais da melhor qualidade da academia SHOP TRAINER e um plano alimentar que respeite seu dia a dia e potencialize seus resultados com a Profa. Dra. Vanessa Vasconcelos Nutricionista. Marque já sua consulta no ZAP(24) 9.9819-2303.

Seu suplemento pode não fazer efeito!

Você sabia que se eu intestino não estiver preparado, seu suplemento pode não fazer tanto efeito? Já ouviu falar em disbiose? E sem falar dos excessos do carnaval! Tem gente que exagera no suplemento e esquece o alimento! E comer com atenção plena, já ouviu falar? Ou você come vendo tv ou fica comendo e postando no celular? Marque já sua consulta com Dra. Vanessa Vasconcelos Nutricionista e capricha no treino, pois corpo saudável não é só para o carnaval é para a vida toda!#dravanessavasconcelosnutricionista, #treino, #suplemento, #comidadeverdade

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Simplesmente assim: hoje é uma nova oportunidade, uma nova página em branco!